На всех сайтах о ЗОЖ обязательно есть статьи о необходимости отказа от сладкого и мучного при правильном питании, для поддержания нормального веса и тем более в целях похудения.

Но реально любой нормальный человек не может быть таким фанатичным, что полностью исключит из своей жизни конфеты, шоколадки, тортики, пирожки и прочее, что относится к так называемым «вредным продуктам».

Действительно, зачем истязать себя?!

Поскольку в одной из статей уже рассматривался вопрос, относящийся к теме, как есть мучное и не толстеть, то сейчас особо не этом внимание не заостряется.

Реклама


Кратко резюмируя, можно сказать одно: мучное периодически можно себе позволять при условии меры и подбора хороших рецептов.

Удмуртские перепечи

Это старинное национальное блюдо и прекрасный выбор, решающий в частности вопрос, чем заменить мучные блюда при похудении, и который вполне сочетается с принципами ПП, если:

  • готовить на ржаной муке;
  • в качестве начинки использовать овощи или куриный фарш.

По абсолютно историческим рецептам, а именно, в печи приготовить уже не получится, но и в современной газовой или электро-духовке будет замечательно.

Перепечи: калорийность

С учетом выше изложенного, на 100 грамм, а это будет примерно 1 штучка, выход ориентировочно составит:

  • калории: 150-200 ккал.
  • белки: 5-10 гр.
  • жиры: 5-10 гр.
  • углеводы: 20-30 гр.

Получается, что если раз в месяц в выходной день выбрать время на приготовление, то 1-2 перепечи к чаю на завтрак и в обед совсем не испортят фигуру.

Перепечи: пошаговый рецепт с фото

Для теста на 20 штук потребуется:

Приготовление

Приятного аппетита!