РИА Новости: Овсяная каша способствует нормализации артериального давления.
Овсянку рекомендуется есть людям с высоким кровяным давлением, её антиоксидантные свойства способствуют нормализации артериального давления.
Роспотребнадзор: овсяная каша считается одной из самых полезных круп благодаря высокому содержанию клетчатки, которая способствует нормализации работы кишечника. Всего в 100 граммах овсяной крупы содержится более 250% суточной нормы марганца, важного элемента для поддержания здоровья соединительных тканей, хрящей и костей. Овсяная каша также богата витаминами группы B, которые положительно влияют на нервную систему и улучшают обмен веществ. Витамины группы B помогают клеткам получать больше питательных веществ и замедляют старение.
Есть три основных вида овсянки:
- крупа;
- геркулес;
- хлопья быстрого приготовления.
Лучший выбор - это каша, требующая варки от 15 до 20 минут, так как она сохраняет больше полезных веществ и помогает дольше оставаться сытым.
В том случае, если предпочтение отдается хлопьям быстрого приготовления, необходимо убедиться, что в их составе нет сахара, подсластителей, соли, консервантов, ароматизаторов и красителей.
При покупке нужно обращать внимание на сроки:
- срок годности овсянки в картонной упаковке около шести месяцев, а после открытия — от двух до четырех месяцев.
100 грамм овсянки
Это:
- калорийность ~350 ккал.
- белки ~12 гр.
- жиры ~7 гр.
- углеводы ~55 гр.
- клетчатка ~10 гр.
В составе овсянки есть кальций, железо, магний, калий, фосфор, натрий, цинк, витамины В1, В2, В6.
Сколько овсянки есть на завтрак
Достаточно 100-150 грамм. Это примерно 1/3 стакана.
Как варить овсянку на молоке (воде)
Самый простой способ приготовления овсянки:
- вскипятить 1 стакан молока или воды;
- всыпать 1/3 стакана овсяных хлопьев (если нужна более жидкая каша, то соотношение овсянка/молоко должно быть 1:6);
- довести до кипения и продолжать варить на слабом огне, пока каша хорошо не загустеет, это 5-15 минут в зависимости от вида хлопьев;
- в конце можно добавить немного сахара и сливочного масла;
- дать настояться каше ещё 5-10 минут.
Всё готово.
В готовой овсянке, без сахара и масла, около 90 ккал.
