Путь к увлечению – рыбалка на удочку с поплавком, у каждого свой. Для одних это серьезное и на всю жизнь хобби, граничащее с профессиональным спортом, для других рыбалка – один из видов здорового активного отдыха с регулярными выездами на разные водоемы, для третьих – способ развлечения на природе по случаю. Вариантов много.

Как правило, рыболовы-поплавочники весьма консервативны. Каждый рыболов приспосабливается к определенному интересному ему водоему, рыбе, даже конкретному месту и ловит на нем с переменным успехом.

Поскольку «клевое место» работает не так много дней в году, подбирается несколько таких мест. Весной это может быть речка, летом – озеро или водохранилище, осенью – пруд. Так или иначе, но большинство рыболовов осваивают несколько своих «секретных» точек и не спешат расширять круг.

Начинающие также активно ищут свои водоемы, места и конкретную рыбу.

Опытные тоже ищут, но только когда для разнообразия хочется поймать «новую» рыбу.

Немаловажно найти и свой основной «рабочий инструмент», поскольку существует множество способов ловли рыбы и соответствующих оснасток.

Конечно, самый законный и распространенный способ – это рыбалка на удочку с поплавком.

При этом и здесь есть масса вариаций, в том числе фидер и болонка, и, конечно же, маховая удочка.

Маховая удочка: преимущества

С этим видом снасти знакомы практически все рыболовы, когда-либо ловившие поплавочной удочкой. Глухая оснастка проста в использовании, легка, очень удобна и относительно не требует больших финансовых затрат.

Хотя вопрос финансов очень условный – действительно можно собрать экономичный, вполне достойный и очень эффективный личный арсенал для рыбалки на маховую удочку, а можно подобрать комплект из спортивного профессионального оборудования, цена которого будет просто фантастической и не для озвучивания в среде родных и близких, тем более женам, чтобы не травмировать их психику.

Со времени появления и довольно широкого распространения штекеров, глухая поплавочная оснастка получила краткое и понятное название: мах, маховая снасть, маховая удочка или просто «махалка». Это название не случайно и отображает одну из самых главных особенностей этой снасти — типичный способ заброса.

На сегодняшний день некоторые спортсмены считают махи пережитком прошлого и стараются практически не использовать на соревнованиях, относя их к сугубо любительским снастям и таким образом оправдывая собственное неумение. Объяснение выглядит просто: «На крупных международных соревнованиях этими снастями сейчас мастера не ловят, а значит и мы не будем».

Однако существуют условия, в которых маховые удилища способны если уж не обходить, то, по крайней мере, конкурировать со штекером и дальником. Использование этих снастей в таких ситуациях, вкупе с большими удобствами и меньшим количеством необходимого сопутствующего оснащения, позволяет добиваться значительных успехов.

Маховая удочка: плюсы и минусы

Для более осмысленного использования этой оснастки стоит разобрать основные достоинства и недостатки махов, которые влияют на конечный результат рыболова. Они будут понятнее при сравнении со штекерной снастью, предназначенной для ловли на сопоставимых дистанциях.

Преимущества:

1. Большая простота и скорость вынимания не очень крупной рыбы. Как вынимание снасти, так и вываживание осуществляются подъемом удилища до вертикального положения с различной скоростью.

2. Большая, нежели у штекера, дальнобойность, особенно явно проявляющаяся при ловле на малых глубинах. При ловле со спуском 1-3 метра даже 9-ти-метровое удилище с укороченной на метр оснасткой на вытяжку будет забрасывать насадку на расстояние примерно 13,5-15,5 м.

3. Сегодняшний уровень развития снастей позволяет комфортно ловить 10-11-метровыми махами.

4. Простая техника заброса, позволяющая ловить при наличии обширных зарослей травы около берега, заметно мешающих забросу штекером.

Самый классический и распространенный способ заброса этой снасти — быстрым махом через спину, так чтобы оснастка описала дугу и вытянулась на воде в одну линию. При этом практически исключено запутывание и зацепы за водную растительность, расположенную ближе к берегу.

5. Отсутствие необходимости в сложных и габаритных вспомогательных приспособлениях. Техника заброса и вытаскивания не требует абсолютно никаких приспособлений. Из-за меньших габаритов и массы к сиденью рыболова также предъявляются менее жесткие требования.


Недостатки маховой удочки:

1. Меньшая чувствительность маховой снасти становится очень важна при ловле капризной и осторожной рыбы, особенно при наличии ветра и волны, когда заброс и управление снастью требует увеличения массы оснастки.

2. Меньшая эффективность при ловле очень крупной и сильной рыбы.

3. Невозможность ловить одним и тем же удилищем на разных дистанциях.

В принципе, недолго поразмышляв над перечисленным выше, можно примерно обозначить область наиболее эффективного применения маховых удилищ:

  • достаточно активная и многочисленная рыба в стоячей или относительно медленно текущей воде на коротких и средних дистанциях.

Это конечно же не означает, что в другой обстановке ловить таким способом не стоит или совсем не эффективно, все познается только в сравнении.

Оснастка маховой удочки

Немного теории.

Удилища

С точки зрения профессионального спортсмена-рыболова, основной принципиальной особенностью оснащения рыболова маховыми удочками является то, что их необходимо иметь несколько — для ловли на разных дистанциях. Для того чтобы проверить наличие рыбы ближе или дальше облавливаемого рубежа здесь необходимо не просто изменить спуск и длину удилища, но и длину оснастки, так как это напрямую влияет на возможность заброса и вытаскивания рыбы. Проще всего это все сделать, взяв более короткое или длинное удилище. В спорте сложившимся стандартом стал набор с шагом в 1 м для средних и длинных удилищ и пол метра для коротких.

Разница в размере «шага» связана с тем, что средними и длинными снастями обычно находят наиболее эффективный рубеж ловли и облавливают его, а короткими относительно часто еще и стараются «перетащить» сконцентрировавшуюся рыбу ближе к берегу. Эту операцию желательно делать плавно, поэтому и шаг желателен поменьше.


Конечно, наличие всего набора махов через каждые полметра не является недостатком, но, увеличив стоимость «вязанки» в два раза, рыболов получает настолько не принципиальные плюсы, что не стоит особенно и тратиться.

«Спортивный» набор желателен примерно следующий:

1. Короткие удочки 1,5-4 м с шагом в полметра.

2. Средние и длинные удочки 5-10 м (можно и 11 м) с шагом в метр.

Важно. Для любительской рыбалки такая охапка удочек практически не нужна. В первую очередь, избыточным будет количество коротких «палок». Вполне хватит «четверки», да и то, если есть желание половить уклейку и прибрежную рыбешку. Лишь изредка удается совсем у берега таскать приличную добычу. Например, на нересте. Количество относительно длинных удочек зависит от финансовых возможностей рыболова и разнообразия условий, в которых он планирует рыбачить. Если эти условия заранее известны, то и снасти стоит выбирать специально под них. Допустим, рыболов знает, что на его любимом месте в озере примерно на расстоянии в 9 м от берега проходит свал до глубины в 2 м, по которому и бродит рыба. С учетом чуть более короткой, чем удочка, оснастки и провиса лески (потеря примерно метра дистанции) ему вполне хватит «палки» длиной 6 м. И так далее.

Если же цель — быть готовым ко всему, но огромная «вязанка» по разным причинам не приемлема, то можно обзавестись набором с шагом не метр, а два. Одна длинная удочка — для ловли на максимальной дистанции 9-10 м, 7-8 м для более скоростной и прибрежной ловли и 5-6 метров для относительно прибрежной ловли. Совсем короткими махами можно и пожертвовать, если ловля на маленьких водоемчиках не предполагается или мелочь не интересует в принципе.

Цена

Само собой она, так или иначе, влияет на выбор. С непривычки порой трудно определиться, когда вокруг все твердят о соотношении «цена/качество».

Проще поступить следующим образом. Обозначается потолок цены. Нижняя ее черта определится сама собой при сравнении разных моделей друг с другом. В полученном диапазоне цен можно смело выбирать удилища, которые удовлетворяют вашим требованиям, после чего их можно сравнить между собой и задаться простым вопросом: «Согласен я заплатить за такую разницу в том-то и том-то, такую-то и такую-то сумму?». Если согласен, то и не стоит мучиться, не согласен — тоже все ясно.

Количество колен

Сама по себе эта характеристика не важна, но она является косвенным показателем других — строя, веса и прочности. Практически не стоит обращать внимания на модели, у которых колен больше, чем длина в метрах. Обычно, они тяжелее и похожи на шланг.

Строй

Под строем махового удилища подразумевается кривая изгиба палки под нагрузкой. Степень мягкости строя проявляется в задействованности средних и нижних колен при заметных нагрузках. Чем сильнее они гнутся, тем мягче строй. Мягкие модели лучше гасят броски рыбы, но менее удобны при форсированном вываживании. Жесткие удобнее для ловли мелочи и средней рыбы, зачастую, легче, но и более нежны.

Общие рекомендации таковы. Короткие удочки желательно иметь более жесткими — здесь рыба не велика, а длинные — помягче, но в разумных пределах. Следует помнить, что жесткое удилище в сильный боковой ветер держать гораздо комфортнее.

Мощность

Эта характеристика зависит от размера основной предполагаемой добычи, сложности условий ловли и аккуратности обращения рыболова со снастью. Показателем большой мощности служит упругость удилища — чем меньше оно изгибается под некоей нагрузкой, тем мощнее. При прочих равных условиях. Например, иногда производители «искусственно» увеличивают упругость за счет большей конусности. При этом создается иллюзия прочности. Качество материала при этом не меняется и мощность, соответственно, тоже. Вторым косвенным показателем мощности может послужить толщина стенок колен удилища. Этим показателем можно руководствоваться, когда нет возможности разобрать удилище до рабочего состояния перед покупкой.

Диаметр комля

Этот показатель особенно принципиален для длинных удилищ и людей с маленькими ладонями. У коротких до 5 метров палок им можно пренебречь.

На что влияет толщина комля?

Во-первых, на удобство заброса, особенно, против ветра.

Во-вторых, на удобство управления снастью при боковом ветре. Толстое длинное удилище сильный ветер, особенно порывистый, норовит развернуть, согнуть и постоянно «дергает», затрудняя управление приманкой.

Хлысты

Конструкция хлыста может косвенно характеризовать его упругость и область применения. Полый обычно заметно тяжелее гнется, чем тот, что состоит из полой и вклеенной в нее монолитной части. Второй тип хлыста несколько предпочтительнее, так как он является более универсальным. Обычно такой хлыст лучше амортизирует и может использоваться как для достаточно ломовой ловли, так и для использования относительно тонких оснасток. Полые же конструкции обладают большей упругостью и предпочтительнее для силового вываживания и приема рыбы в руку без подсачека.

Пробки

По большому счету, совсем не принципиальная вещь, но внимание на них при возможности стоит все же обратить. Верхняя пробка бывает двух конструкций: в виде колпачка со стенками различной толщины и в виде заглушки. Материал — пластик или резина. Заглушка намного предпочтительнее. Колпачок, особенно с тонкими стенками имеет неприятную привычку прилипать к поверхности будучи надетым. Иной раз приходится изрядно помучиться, прежде чем от него избавишься.

Нижняя пробка должна быть обязательно прочной и надежно закрепленной. Сделанные из пластика или резины целиком могут соскочить, лопнуть, износиться, что может привести к повреждению нижней части колен или попаданию мусора. Самая надежная конструкция — намертво закрепленная металлическая пробка, у которой отвинчивается только крышка. В крышке должно быть дно из толстой резины или подкладка, которые не позволят разбить края трубок при складывании. Также, очень показательно наличие такой мелочи, как дырочка в дне пробки, через которую может свободно стекать вода, попавшая внутрь.

Резинка для крепления крючка

Это уже забота самого рыболова. Многие используют упаковочные резинки, но они крайне недолговечны, непрочны и через некоторое время становятся липкими, присыхая к поверхности. После этого их остатки приходится тщательно оттирать и отскабливать. Если есть в наличии, то предпочтительно использовать для этих целей старинные еще с советских времен оставшиеся черные резинки прямоугольного сечения.

Коннектор

Еще относительно недавно для крепления лески к маховой удочке использовался принцип «кто во что горазд» вплоть до обычной изоленты. На смену всем народным премудростям пришли коннекторы — пластиковые застежки, приклеивающиеся на хлыст, за которые и цепляется непосредственно петля из лески. На сегодняшний день это решение окончательное и вряд ли принципиально изменится.

Как небольшой итог из личного опыта увлеченного рыболова-любителя, остановившего свой выбор на этом виде снасти как основном и любимом способе рыбалки, маховая удочка:

  • это простота, удобство, экономичность;
  • мах позволяет ловить любую нехищную рыбу практически на любом водоеме;
  • махалка при точной настройке снасти показывает очень хорошую эффективность, по сравнению с другими менее удачливыми видами поплавочных удилищ;
  • маховая удочка полноценно удовлетворяет потребности 90% начинающих и увлеченных рыболовов;
  • в 90% случаев используется всего одна любимая маховая удочка, например, моя – 5 метров, и этого более чем достаточно; удилища длиной 4 и 6 метров используются крайне редко, а 7-метровый мах после нескольких рыбалок теперь просто пылится в кладовке;
  • особое «спасибо» – современным коннекторам, позволяющим при необходимости очень быстро менять оснастку.

Фото. Маховая удочка: оснащение для рыбалки на карася

Как привязать леску к маховой удочке

Как уже отмечено выше, в настоящее время всё проще-простого – коннектор:

  • петля из лески заводится в прорезь коннектора и застегивается подвижной частью.

Рыбалка на карася

Особенности карася

Чтобы ловля карася на маховую поплавочную удочку была эффективной необходимо помнить о некоторых интересных особенностях этой одновременно простой и сложной многими любимой рыбы российских водоемов.

1. Существует 2 основных вида карася — золотой и серебряный. Золотой или красный — это тот самый, из которого японцы вывели первую аквариумную золотую рыбку, а впоследствии и все ее многочисленные разновидности. Скрещиваясь, белый и красный караси дают потомство, в котором жизнеспособны только самки; икру их оплодотворяют красные самцы, а иногда — самцы-карпы и самцы-лини, если они соседствуют с карасем в водоеме.

2. У карася великолепно развито обоняние: он способен улавливать миллионные доли химических веществ, которые выделяют все без исключения водные организмы.

3. Помесь красного карася с белым называют гибридным карасем: сейчас это самый распространенный вид. От своего красного сородича он перенял способность выживать в тяжелых условиях прудов с низким содержанием в воде кислорода, а от белого — замедленную реакцию на сезонное понижение температуры воды:

  • осенью, когда красный карась готовится к спячке (перестает кормиться, ложится на ямы и зарывается в ил), гибридный вовсю «гуляет» и питается, как ни в чем не бывало.

4. Карасьсамая капризная добыча:

  • сегодня он прекрасно берет, скажем, на опарыша, а завтра без всяких видимых причин воротит от него нос, любой наживке предпочитая кусочек белого хлеба. Но на следующий день, опять-таки непонятно по каким причинам, картина снова меняется – белый хлеб его уже не интересует, зато на черный он ловится превосходно. Поэтому умудренный опытом рыбак-карасятник никогда не приходит на водоем только с одним видом насадки.

5. Когда карась неактивен и почти не бродит, рыбаки часто пользуются таким приемом: берут длинную палку и несколько раз проводят ею по дну в точке ловли, взбаламучивая ил. К этому месту в расчете на легкую добычу живого донного корма, например, обожаемого всеми рыбами мотыля, вскоре начинают подтягиваться стайки мелких карасей — а чуть позже, заинтересовавшись их поведением, нередко подходят и более солидные экземпляры.

6. Ученые-ихтиологи долго не могли установить, каким образом карась «видит» живой корм, опускающийся на дно за пределами его «сектора обзора». Выяснилось, что помогает ему в этом так называемая боковая линия — она есть у всех рыб и похожа на аккуратную стежку, идущую вдоль тела, от головы до хвоста. С помощью этого органа мозг карася регистрирует характерные колебания, создаваемые в воде мелкой съедобной живностью. Притом карась точно знает, какая именно разновидность живности их создает.

7. Л.П. Сабанеев (1844—1898) в своем монументальном труде о рыбах России указывает, что «по вялости клева и малому сопротивлению, оказываемому пойманным карасем, ужение этой рыбы не особенно интересно».

Возможно, в те времена карась был каким-то другим, ибо многие современные рыболовы отмечают необыкновенное упорство и бешеное сопротивление попавшегося на удочку карася.

Нынешний карась (во всяком случае, гибридный), будучи засечен крючком, делает все возможное и невозможное, чтобы освободиться. Он кувыркается, бросается в заросли водяных трав, пытаясь запутать леску, старается подрезать ее острым лучом спинного плавника, а будучи все-таки извлечен из воды, умело притворяется измотанным и вконец обессилевшим. И этот последний прием спасает ему жизнь особенно часто: стоит доверчивому рыболову слегка расслабиться — и скользкий трофей уже на другом краю водоема. Оттого могут попадаться караси (даже и небольшие) с разорванными губами и засевшими в них ржавыми крючками с обрывками лески, что лишний раз подтверждает факт недюжинной силы, с которой эта рыба сопротивляется вываживанию.

8. Карась — настоящий «токсикоман»: до того он неравнодушен ко всяким необычным пахучим веществам, которые, казалось бы, не имеют никакого отношения к его обычному рациону. Наиболее популярны у рыболовов такие ингредиенты для приготовления карасиных привад и прикормок, как анисовые и валериановые капли, укроп, чеснок, подсолнечное масло, тертый сыр самых пахучих сортов, экстракт малины, и даже корвалол.

9. У карася может быть несколько видов поклевки.

Иногда он, как окунь или ротан, сходу топит поплавок.

Иногда, предварительно чуть-чуть «потюкав», медленно ведет его в сторону, не погружая.

Бывает, сразу поднимает наживку со дна и кладет поплавок на воду.

А случается, водит и теребит наживку минут по 10, после чего выплевывает ее уходит по другим делам.

10. Когда в подмосковных прудах в огромном количестве расплодился дальневосточный ротан, карасю предрекали скорую погибель: мол, этот прожорливый хищник выест всю молодь, или как минимум потеснит карася с его кормовой базы. Жизнь, однако, показала, что в заселенных ротаном прудах карась стал крупнее и здоровее, ибо ротан, как всякий хищник, прежде всего отбраковывает слабых и нежизнеспособных.

11. Карась очень подозрительно относится к тяжелой огрузке снасти. При поклевке «на подъем» стоит ему только почувствовать, что вес и сопротивление наживки слишком велики для ее размеров, он тут же ее выплевывает и покидает точку ловли.

12. Подобно лещу и карпу, взрослый умудренный карась умеет обманывать любителей «рыбалки» с бреднями: увидев надвигающуюся на него сеть, от которой некуда скрыться, он ложится на бок в подходящую по размеру донную ямку, а когда сеть минует ее, поднимается и уходит в противоположную сторону.

13. Внешний вид карася — это, так сказать, визуальный эталон понятия «рыба». Изображая в детских книжках «рыбку вообще», художники в 99 случаях из 100 бессознательно рисуют ее похожей на карася.

14. Карась, пожалуй, самая непредсказуемая рыба из всех карповых:

  • ни один опытный рыбак, собираясь на карасиную охоту, не решится заявить, что способен заранее предугадать ее поведение.

Ни погода, ни время ловли, ни наживка не являются решающим фактором успеха или неуспеха в его ловле. Считается, например, что если дует северный или восточный ветер, рыбаку на карасином водоеме делать нечего. Что лучшее время суток для ловли карася — ранее утро, с 7 до 9 часов. Что карась не терпит быстрой смены света и тени на воде от бегущих с большой скоростью облаков. Что карась — дневная рыба, и ночью его не ловят. Что ранней весной, когда вода еще как следует не прогрелась, бесполезно пытаться поймать карася на растительные насадки… Практика, однако, постоянно опровергает эти прописные истины.


Когда лучше ловить карася

Периоды клёва карася можно разделить на три пункта.

1) Преднерестовый период.

Весной, когда вода прогревается до 14 градусов, происходит нерест карася.

Ловля в этот период происходит в завалах прошлогоднего камыша у берега, на поплавочную удочку, в качестве наживки используют червя (земляного или лучше навозного) Многие любители в этот период ловят на удочку с мормышкой (обычная удочка с кивком на вершинке и крупной мормышкой).

2) Летний период.

В летний период лучшим временем для ловли карася считается раннее утро, часов до девяти – десяти. Вечером карась тоже берет, но хуже чем утром.

Обычно ловят в камышах или в окнах заросшей растительности. Летом обязательно применяйте прикормку к месту лова. Если приехали на водоём с ночевкой, то полезно будет выбрать место ловли и привадить карася с вечера. Такой метод может дать не плохой клёв утром.

3) Осенний клёв.

Осенью карась ловится хорошо до самых холодов, бывает наступают периоды жора карася, он начинает отъедаться перед зимой. Но с наступлением заморозков карась начинает зарываться в ил и совсем перестает клевать, чтобы вы не делали и не предлагали ему в качестве наживки.

Однако есть водоёмы где карась ловится даже зимой, причём в течении всего зимнего периода.

Повторимся, по активности клёва карась приравнивается к самой не предсказуемой рыбе. Сегодня он может брать отлично, завтра перестаёт клевать совсем. На качество клёва могут влиять многие факторы – атмосферное давление, направление ветра и «карась его знает» что ещё.

Ловля карася на поплавочную удочку

Наиболее распространенная и более эффективная оснастка маховой удочки на карася – многоточечная схема огрузки поплавка.

Вариант оснастки маховой удочки:

Рыбалка на карася

Самые простые и важные правила:

  • чтобы ловля карася на маховую удочку была более успешной, стоит выбирать как можно более тонкую основную леску и ещё чуть тоньше для поводка. Вес поплавка и, соответственно равный вес грузил, подбирается опытным путем в зависимости от погоды, водоема и предполагаемой массы карасика. Потому с собой всегда должно быть несколько оснасток;
  • карась часто привередлив к наживке, поэтому лучше брать с собой на рыбалку несколько разных насадок, хотя бы 2-3, чтобы определить, какая из них сегодня придётся по вкусу карасю: мотыль, перловка, вареные макароны, червь, манная болтушка, тесто, черный хлеб, кукуруза или что-то ещё, пахнущее анисом;
  • для результативной рыбалки на карася нельзя забывать о прикормке и вполне хорошо себя показывает готовая прикормочная смесь с оптимальным для карася вариантом аромата – сладкая ваниль, карамель, корица и т.п.;
  • и, конечно, нужно соблюдать тишину и маскировку, особенно при ловле на мелководье.

В качестве бонуса – 2 очень простых рецепта из карася для походных условий рыболова.

Вяленый карась в домашних условиях. Рецепт

Простой и отличный рецепт.

Ингредиенты:

  • карась свежий - 1 килограмм;
  • соль - 200 грамм.

Соответственно, если рыбы более 1 килограмма, то соли надо брать тоже больше.

Для начала необходимо выпотрошить рыбу, извлекаются все внутренности, кроме икры, если таковая имеется.

Совсем мелких карасиков можно не потрошить и не удалять плавники.

Потом карась тщательно промывается под холодной водой.

Выкладываем рыбу рядами в эмалированную посуду и каждый ряд посыпаем солью.

Если караси крупные, то сверху нужно установить гнет. К примеру – тарелку с грузом (банка с водой или плоский камень). Емкость с мелкими карасями достаточно просто закрыть крышкой.

Ставим на двое-трое суток в холодильник, в походных условиях – в самое прохладное место.

По истечении времени достаем рыбу, промываем под холодной водой и на 2 часа оставляем стекать в дуршлаге. Когда вода стечет, вывешиваем на крючки из проволоки или скрепок хвостами вверх в сухом месте и вялим 3-7 дней, накрыв марлей от мух. Важно не пересушить карасиков, иначе они станут слишком твердыми.

Уха: простой рецепт

На 1,5 литра воды:

  • караси – 1-2 кг;
  • картофель – 2 шт.;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • лавровый лист, черный перец горошком, соль.

Приготовление

Карасей вымыть, почистить от чешуи, выпотрошить. Крупные экземпляры разрезать на 2-3 части. В холодную воду уложить карасей, посолить. Довести воду до кипения и варить на слабом огне 15-20 минут. Снимать пенку на протяжении всего процесса варки. Вынуть рыбу из кастрюли.

Очищенный картофель нарезать на крупные кусочки, лук разделить на 4-6 частей. Положить в рыбный бульон, добавить перец и лавровый лист, при необходимости подсолить. Довести до кипения и потом варить на слабом огне до готовности картофеля.

Всё!

Разлить уху по тарелкам. Допустимо посыпать уху мелко нашинкованными укропом или петрушкой либо зеленым луком. Но, чтобы не испортить вкус, уху нельзя ничем заправлять, никаких майонезов и других соусов! Рыбу поставить на стол в отдельном блюде. Подавать с черным хлебом.