Во многих источниках по правильному и здоровому питанию можно найти такую рекомендацию – каждому человеку для общего здоровья, снижения уровня стресса, снижения риска развития деменции, а в зрелом и пожилом возрасте ещё для нормализации артериального давления и профилактики проблем с памятью, необходимо употреблять 4 килограмма земляники или клубники в год. И у кого есть свой огород, сад или дача, с таким объёмом потребления проблем не будет.
Чем отличается клубника от земляники
Клубника и земляника относятся к одному роду.
Но это два разных растения, хотя внешне очень похожие.
Взятые из дикой природы клубника и земляника были окультурены европейцами, но исторически сложилось, что на территории Европы стали возделывать клубнику, а при Петре I в Россию попала и повсеместно распространилась земляника.
Основное отличие:
- клубника растение двудомное – у неё есть женские цветки и мужские цветки;
- у земляники цветки обоеполые, то есть на одном цветке есть и тычинки и пестики, а опыление происходит проще – достаточно лёгкого ветерка, отсюда переопыление сортов происходит реже, а урожайность выше.
Практически все выведенные сорта клубники имеют общую характеристику:
- крупный размер ягод;
- отличный товарный вид – ровная и красивая;
- долго, несколько дней, хранится в свежем виде;
- хорошо транспортируется.
На этом положительные качества клубники заканчиваются.
Основной недостаток клубники – это качество вкуса. Его можно по-простому и с улыбкой охарактеризовать так – жевательная резинка с травянистым вкусом и без сахара. Поэтому когда кто-то в зимний период хочет побаловать себя и приобретает в супермаркете маленькую, но дорогую пластиковую упаковку, содержащую несколько штук внешне очень красивых ягод импортной клубники, он бывает чаще разочарован, поскольку не получает тот памятный с лета ароматный и сладкий вкус нашей простой садовой земляники.
Основная особенность земляники садовой – это вкус, вкус и ещё раз вкус – яркий, ароматный, необыкновенно сладкий, земляничный, что перекрывает такие недостатки, как небольшой размер ягод и малый срок хранения, практически несколько часов после сбора. Причем традиционная земляника, которая плодоносит один раз в сезон – самая вкусная.
Клубника, земляника, виктория: в чем разница
Следует отметить, что такой ягоды как виктория просто не существует.
Достаточно давно в Европе был выведен и затем попал и широко распространялся по территории России удачный и хороший сорт земляники «Виктория», названный в честь английской королевы. Сорт остался в прошлом, а в быту многие садоводы клубнику и садовую землянику продолжают именовать закрепившимся названием «виктория». Вот и вся разница.
Земляника садовая: сорта по отношению к длине светового дня
Земляника садовая: выращивание
Общие правила выращивания в открытом грунте и ухода за ремонтантной садовой земляникой достаточно просты и выполнимы для любого увлеченного садовода.
1. На высокой грядке очень желательно мульчирование черной пленкой или соломой.
2. Оптимальная схема посадки для крупноплодных сортов 50х50 см или 4-5 штук на один квадратный метр. Если будет меньше, то когда кусты сомкнутся, будет хуже проветривание растений и, как следствие, будут проблемы, в том числе от болезней. Хотя для мелкоплодной земляники, имеющих не очень раскидистые кусты, производители семян определяют рекомендованную схему посадки 20х20 см.
3. Без сожаления желательно удаление первых цветоносов (по времени примерно до июля), то есть нужно дать кустам «разогнаться» – развить корневую систему и сформировать не менее 3-х «рожков».
4. Удалять «усы». Оставлять можно только на маточных растениях для вегетативного размножения.
5. Пока кусты не цветут и не завязали ягоды, допустима обработка хим.препаратами от болезней и вредителей.
6. Важные условия для роста и развития земляники:
- прополка от сорняков;
- достаточный полив, но чем меньше воды попадает на листья, тем лучше, поэтому полив должен быть под корень.
7. Удаление старых и больных листьев.
8. До формирования ягод, раз в 7-10 дней давать растениям подкормки органическим или комплексным минеральным удобрением с формулой 18:18:18 с микроэлементами или специальным удобрением для земляники, где калия примерно в 2 раза больше, чем азота. Вообще азотные удобрения лучше применять в минимальном количестве.
9. Должно быть ежегодное обновление посадок в срок до середины августа, чтобы молодые саженцы успели прижиться и уйти в зиму сильными и закаленными. Но кусты мелкоплодной садовой ремонтантной земляники могут расти на одном месте 2 года, при этом на второй год урожай уже будет меньше.
10. Экспериментировать и подбирать сорта, которые более подходят для конкретного региона, для конкретной местности и даже для конкретного микроклимата своего участка, а именно, которые меньше болеют и не вымерзают зимой.
Собственно, эти общие правила выращивания подходят для всех сортов земляники – традиционной (короткого светового дня), ремонтантной, ремонтантной НСД, а также клубники.
Конечно, со своими особенностями. Например, что традиционную землянику желательно обновлять раз в три года, с соблюдением правил севооборота, а не держать на одном месте 10 лет, и удалять цветоносы для разгона у неё не нужно.
Земляника садовая: лучшие сорта
Очень неблагодарное дело – определять самый лучший сорт садовой земляники.
Как уже отмечено, один и тот же сорт может показывать совершенно разные результаты в зависимости от региона (юг или средняя полоса России, Урал, Сибирь) и микроклимата конкретной местности.
Тем более можно заметить тенденцию – при озвучивании какого-либо сорта, кажущегося идеальным, ни семян, ни укоренённых «усов» в продаже найти невозможно.
Более того, когда кто-то ищет сорт, который является одновременно: урожайным, вкусным, сладким, плодоносящим всё лето, красивым, крупноплодным, засухоустойчивым, зимостойким, устойчивым ко всем заболеваниям и вредителям, то поиск заканчивается разочарованием. Такого супер-сорта просто не существует.
Придется пробовать и подбирать самостоятельно.
На что лучше обратить внимание, так это на пакетики семян в магазинах для сада и огорода.
Многие производители указывают на упаковке «Земляника садовая (клубника)».
Это полная абракадабра! Не может быть земляника клубникой и наоборот. Почему производители обозначают в одном названии два совершенно разных растения – это вопрос без ответа. И как потребитель должен догадаться, что именно вырастет из таких семян? Потому к выбору семян или саженцев стоит подходить обдуманно.
