На всех сайтах о ЗОЖ обязательно есть статьи о необходимости отказа от сладкого и мучного при правильном питании, для поддержания нормального веса и тем более в целях похудения.
Но реально любой нормальный человек не может быть таким фанатичным, что полностью исключит из своей жизни конфеты, шоколадки, тортики, пирожки и прочее, что относится к так называемым «вредным продуктам».
Действительно, зачем истязать себя?!
Поскольку в одной из статей уже рассматривался вопрос, относящийся к теме, как есть мучное и не толстеть, то сейчас особо не этом внимание не заостряется.
Кратко резюмируя, можно сказать одно: мучное периодически можно себе позволять при условии меры и подбора хороших рецептов.
Удмуртские перепечи
Это старинное национальное блюдо и прекрасный выбор, решающий в частности вопрос, чем заменить мучные блюда при похудении, и который вполне сочетается с принципами ПП, если:
- готовить на ржаной муке;
- в качестве начинки использовать овощи или куриный фарш.
По абсолютно историческим рецептам, а именно, в печи приготовить уже не получится, но и в современной газовой или электро-духовке будет замечательно.
Перепечи: калорийность
С учетом выше изложенного, на 100 грамм, а это будет примерно 1 штучка, выход ориентировочно составит:
- калории: 150-200 ккал.
- белки: 5-10 гр.
- жиры: 5-10 гр.
- углеводы: 20-30 гр.
Получается, что если раз в месяц в выходной день выбрать время на приготовление, то 1-2 перепечи к чаю на завтрак и в обед совсем не испортят фигуру.
Перепечи: пошаговый рецепт с фото
Для теста на 20 штук потребуется:
Приготовление
Приятного аппетита!
